Оборудованный своими руками стационарный гриль сделает отдых на природе особенно приятным. Ваши гости обязательно оценят по достоинству ваше умение и гостеприимство.
Сегодня многие пользуются раскладным металлическим грилем, который каждый раз приходится распаковывать и устанавливать. А можно соорудить в саду не только стационарную печь гриль, но и оборудовать своеобразный уголок, защищенный от ветра, со столом и скамейками.
Такой уголок отдыха можно устроить, например, в углу каменной ограды, в этом случае подойдет гриль треугольной формы, который устанавливается непосредственно в угол. Отдельно стоящий гриль, квадратный в плане, хорошо расположить неподалеку от живой изгороди или стены из вьющихся растений. В таком месте может с удобством устроиться большая компания. Выбирать место нужно так, чтобы возле вашего очага можно было поставить легкую садовую мебель или соорудить стол и скамейки, гармонирующие с материалом из которого сделан гриль. Места для сидения нужно располагать слегка в стороне от топки и на определенном, комфортном, расстоянии: чтобы и жарко не было, и чтобы тепло от огня ощущалось.
Материалы для стационарного гриля
Формы и размеры гриля, а также материалы для его устройства могут быть самыми разными. Его можно сделать из любых камней, кроме известняка и кремня. Для кладки подойдет хорошо обожженный полнотелый кирпич, бут, керамика, жаростойкий бетон, а также сочетания этих материалов. Внутреннюю отделку топки рекомендуется выполнять из огнеупорных шамотных изделий.
Сборное барбекю Norman ATLAS PROGRAM
Металлические грили делают из медных, стальных листов или черненой жести. Листы соединяют сваркой или заклепками. Прекрасно смотрится гриль, нижняя часть и топка которого выполнены из камня, а дымоприемник из металла. Такой дымоприемник может опираться на боковые стенки топки или крепиться к специальному столбу, если гриль выполнен в виде очага без боковых стенок.
Сборное барбекю Norman ATLAS
Для кладки гриля применяется глиняный раствор. Глину для раствора разминают, а затем вымачивают в воде двое суток. Песок просеивают через сито с ячейкой 3×3 мм. Затем, в зависимости от жирности глины, подбирают пропорцию песка и глины путем постепенного добавления песка в глиняное молоко. В среднем на одну часть глины может приходиться от 1,5 до 3 частей песка. Готовая масса должна походить на густую сметану. Хорошим считается раствор, который при высыхании не растрескивается.
Сборное барбекю Norman AVANTA
Сборное барбекю Norman ATLANTIK
Несомненно, кладка печи гриля требует определенных профессиональных навыков и для такой работы лучше пригласить специалиста. Однако если есть желание и уверенность в собственных силах, то вполне можно справиться и самому.
Обычный кирпич перед кладкой нужно на несколько минут погрузить в воду; огнеупорный кирпич только ополаскивается для удаления с него пыли. Кирпич для кладки лучше не рубить, а резать болгаркой с алмазным кругом. Обрезанную сторону кирпича нельзя обращать внутрь топки, так как от высокой температуры он может выкрошиться. Толщина швов кладки не должна превышать 5 мм.
Печь гриль барбекю как конструктор
В настоящее время в специализированных магазинах можно приобрести набор элементов для сборки садовой печи гриля. Такой набор значительно проще в монтаже, чем грили из штучных материалов. Стоимость таких сборных барбекю начинается от 20000 руб. и в зависимости от размеров доходит до 150000 руб. При этом многие комплекты при сборке даже не требуют применения соединительных растворов и собираются как конструктор.
Сборное барбекю Sunday Cayman
Сборное барбекю Sunday Chicago
Внешний вид различных моделей может немного отличаться, но основной принцип сборки один и тот же — готовые элементы из легкого жаропрочного бетона просто собираются и соединяются посредством раствора. В этом же магазине можно купить сухую смесь (шамот) для приготовления раствора.
Садовая печь гриль — это, с одной стороны, художественно декоративное украшение, с другой — кусочек природы в виде живого огня. Выбрать тип гриля, место для него, продумать его форму и отделку, а затем все выполнить своими руками — это ни с чем несравнимое удовольствие для умельца.
Набор элементов, из которых собирается гриль-печь. Они выполнены из легкого жаропрочного бетона
Строим печь гриль, основные этапы
Однако с «запуском» надо подождать несколько дней: раствор и бетон должны обрести достаточную прочность. Более того, прежде чем зажарить на решетке первую сосиску, необходимо тщательно просушить гриль, протопив его дровами, после чего прокалить древесный уголь на протяжении 30 минут.
1. На выбранной площадке устраиваем фундамент гриля. Основание под фундамент следует уплотнить мелким щебнем.
2. При монтаже нижнего элемента гриля для проверки горизонтальности установки используйте ватерпас.
3. Расстояния от краев основания топки до нижней части гриля должны быть одинаковы по всему периметру.
4. При монтаже стенок пользуйтесь шаблоном. Углы топки должны быть прямыми.
5. Решетка гриля должна свободно помещаться в топке. Это нужно проверить, пока не застыл раствор.
6. Дымоприемник крепится на огнеупорный раствор. Излишки раствора следует убирать.
7. Смонтированные элементы нужно защитить от попадания на них раствора. Для этого их можно прикрыть, например, старой газетой.
8. Последний элемент — конек тоже закрепляется раствором. По окончании протрите швы влажной тряпкой.
9. Чистовая отделка сборного садового гриля
Очень удобно, если рядом с грилем предусмотрено место для размещения кованых атрибутов, таких как совок, щипцы, кочерга, подставка для дров, ведро для углей. Помимо чисто практических целей, эти вещицы служат прекрасным украшением.
Декоративный простенок из такого же материала, как гриль-печь
Обустраиваем уголок отдыха
Часто при оборудовании зон отдыха на дачном участке устраиваются перголы или беседки. Это легкая, как правило, деревянная конструкция, служащая для создания тени и защиты от ветра. Пергола может пристраиваться к дому, быть продолжением веранды или служить навесом для садовой дорожки.
Место за перегородкой можно использовать для хранения садового инвентаря, который на дачном участке должен быть всегда под рукой
В нашем случае мы используем эту архитектурную форму, прекрасно гармонирующую с вашим новым стационарным грилем. Точно вертикально устанавливаем столб в предварительно вырытой яме, ее глубина приблизительно от 70 до 80 см. С другой стороны на расстоянии, равном длине перегородки, устанавливается второй столб, который поверху связывается балкой с первым столбом. Затем против первых двух столбов устанавливается еще один каркас из столбов и балки.
Обустраиваем уголок отдыха
Пергола будет стоять долго и устойчиво, если столбы-опоры залить бетоном, а ту часть деревянного столба, которая находится в бетоне предварительно обработать или обернуть пергамином или толем. Бетон должен окончательно затвердеть, время схватывания — не менее 12 часов. Используя шнур, натянутый между крайними торцевыми столбами, определяем место установки пятого столба. Этот столб устанавливается так же, как и предыдущие, — в бетонном стакане. Сверху кладется брус, связывающий эти три торцевых столба. Еще шесть брусков укладываются на обе балки параллельно друг другу и при помощи правила торцуются по одной линии, после чего прибиваются к балкам. Все бруски должны быть уложены с небольшим уклоном от гриля, это следует учесть при определении высоты столбов.
Источник: https://remstd.ru/archives/stroim-sadovuyu-pech-gril-barbekyu/
