Рыбная продукция в России в связи с ростом валют по отношению к рублю может подорожать, поскольку себестоимость этого товара зависит от уровня мировых долларовых цен.
Как рассказал исполнительный директор Рыбного союза Сергей Гудков, более вероятно подорожание импортной продукции, чем российской.
«В среднем сырье в стоимости продукции занимает 60-70%, стоимость труда не подорожала, налоги не изменились, поэтому не прямо пропорционально, а с некоторым коэффициентом, повышение цен может быть по всей рыбной продукции», — пояснил он.
По словам Гудкова, традиционно более 80% российского промысла привязано к мировым ценам, которые пересчитываются по текущему курсу.
Глава отраслевой ассоциации отметил, что в отличие от переработчиков и поставщиков мясной и молочной продукции, где более стабильные цены, так как сырье и переработка развиваются, — «с рыбой всегда провал».
По данным Росстата, потребительские цены на рыбу и морепродукты в прошлом году выросли почти на 5%.
Источник: https://www.mk.ru/economics/2020/03/21/eksperty-nazvali-produkty-kotorye-mogut-podorozhat-vsled-za-dollarom.html
