В России резко выросли оптовые цены на горбушу и кету. В некоторых случаях подорожание достигло 40 процентов. Такие данные приводятся в отчете Минсельхоза «О ситуации на рынке рыбы», передает РБК.
По данным издания, 16 сентября горбуша (самый распространенный по объемам вылова вид тихоокеанского лосося) подорожала на 30% по сравнению с сентябрем прошлого года. Сейчас килограмм этой рыбы в центре России стоит 155 рублей, а на Дальнем Востоке – 125 рублей
При этом оптовые цены на кету подскочили на 17% на Дальнем Востоке (до 210 рублей за килограмм), и на 47% в Центральной России (до 250-ти).
В рознице рыба тоже может подорожать. Так, директор по связям с общественностью «Ленты» Мария Филиппова уже подтвердила, что цена на красную рыбу выросла примерно на 15%.
Участники рынка объясняют эту динамику уменьшением улова на Дальнем Востоке. Учитывая, что основной промысел уже завершился, объем осеннего вылова кеты на Курилах и Сахалине не окажет большого влияния на рынок.
Источник: https://www.mk.ru/economics/2019/09/19/snizhenie-ulova-obernulos-rezkim-podorozhaniem-ryby.html
